Turquía: un país de historias, aromas y sabores
Visitar Turquía es prepararse para vivir una experiencia de historias, aromas y sabores. El país, que se extiende desde Europa oriental hasta Asia occidental, tiene sus puertas abiertas al turismo para quienes entren con una prueba PCR negativa y quieren deslumbrarse con un recorrido que va desde las ruinas del antiguo Imperio romano hasta la modernidad de la cosmopolita Estambul, que no en vano se encuentra entre los primeros lugares de los diferentes listados de las mejores ciudades del mundo para conocer. *Llegar al aeropuerto internacional de Estambul es el comienzo para sumergirse en un mundo que combina lo más profundo de la cultura islámica, pese a no ser un país que pertenezca al mundo árabe, con lo que se denomina la ‘raza turca’, que converge en 22 grupos étnicos de un sistema político secular en el que los turcos, los kurdos y los armenios son los de mayor población. *Precisamente por eso, en la ciudad se puede ver el contraste de hombres y mujeres que siguen a cabalidad la religión islámica, caminando junto a otros que pueden ser creyentes, pero cuya apariencia es más moderna y no acorde con la norma de la religión. *Así mismo es la arquitectura. La ciudad está cubierta por modernos hoteles que se asientan junto a impresionantes mezquitas, como la de Solimán el Magnífico, sultán del Imperio otomano entre 1520 y 1566. Visitar este recinto es más que un deleite para los ojos, pues, diseñado por el arquitecto Mimar Sinan, contemporáneo de Vignola, Juan de Herrera, Palladio y Miguel Ángelo, fue construido bajo la representación de Solimán como un segundo Salomón. *A unos pasos de ella, y en el lado europeo de Estambul, se encuentra precisamente la bizantina Santa Sofía, una antigua basílica ortodoxa que posteriormente fue convertida en mezquita, luego, en museo, y desde 2020, nuevamente, en una mezquita. El diseño de Santa Sofía es obra del arquitecto y físico jonio Isidoro de Mileto y del matemático y arquitecto lidio Antemio de Tralles, y entrar en ella es una experiencia obligada para cualquier viajero que visite Estambul. *De la misma forma, la mezquita Azul o mezquita del Sultán Ahmed, ubicada justo enfrente de Santa Sofía, encanta por su arquitectura, su historia y la enorme cantidad de arte que en ella se puede apreciar. A diferencia de las otras, sus paredes están adornadas con millones de mosaicos azules, obra de Sedef-kar Mehmet Aga, discípulo del arquitecto Sinan. *Sin embargo, no menos imponentes e interesantes son las otras decenas de mezquitas que se pueden encontrar en la ciudad, algunas menos presuntuosas que otras, pero todas bajo un aura de misticismo y devoción que, además, se adornan con los conocidos como adhan o llamados a la oración que retumban en las calles y estremecen a los transeúntes que van al paso. *Otro imperdible en Estambul es el paseo en barco sobre el estrecho del Bósforo, donde se pueden apreciar los dos continentes (Asia y Europa), porque Estambul está sobre ambos, mientras se ve a los pescadores en plena faena, cuyo fruto después será llevado a la mesa para quienes quieran probar un delicioso sánduche de pescado en el puerto, acompañado de unas deliciosas castañas asadas y bañadas en chocolate, que se encuentran en casi todas las cuadras como puestos de comida callejera. Mercado de las Especias *Aromas y sabores sobran en Estambul, y el Mercado de las especias es precisamente uno de esos lugares que no pueden pasar inadvertidos para los amantes de la cocina y su variedad de condimentos que parecen un fino tapete, expuestos en las vitrinas con infinidad de colores y olores. *En el lugar también se ofrecen todo tipo de dulces, todos de altísima calidad y con las mejores texturas. Abundan aquellos hechos con tipos de nueces como el pistacho, y también resaltan los de variedad de chocolate que a simple vista parecen un manjar, pero en el paladar se convierten en indescriptibles sensaciones. Para los viajeros se ofrece en todos los puestos degustación de diferentes tés de la región, todos servidos en hermosas vajillas y con una atención que hace sentir al visitante como si estuviera en casa. *Además, no sobra resaltar la versatilidad de los turcos para hablar diferentes idiomas, y para resaltar características de cada una de las personas que visitan el mercado. No falta el que empieza a bailar como Shakira y cantar sus canciones, así como el que canta La tierra del olvido, de Carlos Vives. ¡Toda una maravilla! *Al salir de allí con bolsas cargadas de deliciosas especias, muchos optan por pedir que los acerquen al Gran Bazar, donde se puede comprar todo tipo de souvenirs de Turquía; entre ellos, hermosos llaveros con el ojo turco, billeteras y colgandejos para el hogar. La razón por la que muchos viajeros optan por ir de compras a Estambul resulta evidente en lugares como este, pues la lira turca es una moneda que al cambio del peso resulta bastante económica, por lo que se pueden adquirir variedad de regalos a precios bastante interesantes. *Así como estos dos últimos lugares, el mercado de las especias y el Gran Bazar son una maravilla para quienes aman las compras, también son sitios donde se puede apreciar e interactuar con la cultura local. Quien entra sale con una sonrisa al escuchar amenas conversaciones entre los mismos turcos, y de seguro con más de un amigo para volver a comprar en ese local en una próxima ocasión. Eso sí, no sin antes aprender a negociar como ellos, que definitivamente son bastante habilidosos en ello. Ankara y Capadocia Otro magnífico lugar para visitar en Estambul, antes de coger rumbo a otras ciudades, es el palacio de Topkapi, que fue el centro administrativo del Imperio otomano desde 1465 hasta 1853. Allí se pueden encontrar todo tipo de artefactos pertenecientes a los otomanos que van desde espadas, armaduras, pasando por bibliotecas, hasta todo lo relacionado con sus grandes sultanes y sus sucesores. *En un viaje de tan solo 5 horas y
Antalya – Turquía – Turismo
Antalya es uno de los enclaves turísticos más valorados de Turquía. La ciudad está a orillas del Mediterráneo y el clima, el sol, el entorno natural y también los pueblos y ciudades de alrededor le dan un aire muy pintoresco. Está en lo alto de un acantilado y tiene un barrio antiguo repleto de callejuelas, tiendas, casas antiguas y murallas que cortejan el puerto que no tiene pérdida además de que la comida y la estancia en el lugar es casi de desenfreno. La historia que tiene es fascinante, por las tierras han vivido durante siglos los romanos, los bizantinos y los selyúcidas y esto se transforma en restos arquitectónicos impresionantes. Entre otras muchas cosas, está la Puerta de Adriano, uno de los arcos de triunfo mejor conservados de toda la época romana. Entre los pueblos y villas en ruinas que hay alrededor hay construcciones igual o más impresionantes que las mismísimas de Roma o de Grecia pero desde luego, lo que es la guinda del pastel es el anfiteatro de Aspendos, el mejor conservado de la época romana en todo el mundo. Pero esto no es todo… ¿qué hay de las playas? Antalya, como buena ciudad mediterránea está rodeada de aguas cálidas con rincones dignos de postales de verano. Toda la región de Antalya es un suma y sigue de actividades y esta ciudad es el mejor punto estratégico para montar el campo base y de allí explorar los rincones que hay en esta zona de Turquía. Su gente es amable, amigable, avispada y muy abierta, siempre dispuestos a compartir un té de manzana contigo o leerte el futuro a través de una taza de café. Hablar con los locales es la mejor manera de hacer toma de contacto con la cultura musulmana y sus tradiciones ancestrales, una ocasión única para conocer un poco más las diferentes culturas de nuestro mundo. Y esto sin olvidarnos de los postres árabes, los guisos de carne de cordero, las puestas de sol o los paseos en barco. Antalya es un destino diferente y exótico y sin lugar a dudas es uno de los lugares donde hay que tomar rumbo y dejarse caer alguna vez en la vida. Idioma El turco es el idioma oficial de toda Turquía y es la lengua común en todo el país. Aún así, en Turquía y en Antalya hay sectores de la población que también hablan dialectos del árabe. Cada vez más hay más personas, sobre todo las que trabajan en el sector del turismo, que también hablan inglés y alemán. Clima Antalya tiene un clima típicamente mediterráneo con muchos días de sol e inviernos suaves. Está a las costas del mar Mediterráneo y esto ayuda a que las temperaturas sean bastante cálidas durante todo el año. Los veranos -de junio a septiembre- son secos y calurosos con unos 25ºC (77ºF) de temperatura media. Los inviernos -de diciembre a febrero- marcan unos 11ºC (51.8ºC) de media y es la época que concentra más lluvias junto con los meses de otoño, de octubre a noviembre. Moneda La moneda oficial del país es la lira turca aunque el euro e incluso las libras esterlinas también se utilizan como moneda de cambio. Lo más aconsejable es que tengas liras turcas a tu alcance, sobre todo para poder pagar los primeros gastos del viaje y una vez estés orientado en el país, informarte de si vale la pena pagar en euros o en libras. Para cambiar dinero en Antalya puedes hacerlo en el aeropuerto y en varias casas de cambio de la ciudad, sobre todo en el centro. En algunos lugares piden el pasaporte para hacer el cambio de divisas y un buen consejo es que cuentes bien el dinero para que no haya errores. Otra cosa importante es que guardes los recibos para que cuando te vayas del país puedas volver a cambiar las libras turcas en tu moneda. Aunque la propina no es obligatoria, sí que es habitual, sobre todo en los restaurantes. Muchos turcos están acostumbrados a que los turistas -sobre todo los americanos- dejen algunas cantidades y suele ser un 10% o un 15%. Cuándo ir En primavera, a principios o a finales del verano o cuando empieza el otoño (ver apartado clima). Es cuando las temperaturas son más agradables, el calor no es sofocante, no coincide con los meses de más lluvias y tampoco con el frío. Aún así la temperatura en Antalya es prácticamente templada durante todo el año por lo que es un buen destino para visitar durante todo el año. Días 2-3 noches. Es el tiempo mínimo para poder conocer esta ciudad costera si es la primera vez que vas hasta allí. También te recomendamos que pases algo más de tiempo visitando los alrededores o incluso que te subas a un avión para ir a la capital, Estambul, o para encaminarte hacia Capadocia entre muchos otros lugares que hay en Turquía. Alrededor Kemer (resort costero) Olympos y Çıralı (antigua ciudad en Lycia, en la costa) Kaş (ciudad costera) Rhodes (isla) Horarios Generalmente las tiendas en Antalya abren de lunes a sábado de 09.00h de la mañana hasta las 20.00h aproximadamente aunque también hay locales que cierran antes. Los centros comerciales tienen un horario más extenso, abren sobre las 10.00h de la mañana y cierran sobre las 22.00h. Los domingos normalmente es día de descanso aunque va un poco en función de los que llevan el negocio. Los bancos abren de 09.00h de la mañana hasta las 17.00h aunque es mejor que te informes de los horarios concretos al llegar. Durante el Ramadán -entre septiembre y octubre- los horarios se alteran un poco. Aeropuerto Antalya International Airport (AYT)
Pamukkale – Turquia – Turismo
Pamukkale es una localidad situada en la mitad occidental de Turquía, célebre por sus aguas termales ricas en minerales que emanan de terrazas de roca travertina blanca. Linda con Hierápolis, una antigua ciudad balneario que se fundó alrededor del año 190 a. C. Entre las ruinas, se pueden encontrar un teatro bien conservado y una necrópolis con sarcófagos que se extiende a lo largo de 2 km. La piscina termal es famosa por sus columnas romanas sumergidas a consecuencia de un terremoto.
Éfeso – Turquia – Turismo
Éfeso es una de las ciudades más importantes de Turquía y se encuentra a unos pocos minutos de Kusadasi. Se trata de una de las ciudades más antiguas y mejor preservadas de la región mediterránea de Turquía y por ello, uno de los centros turísticos más atractivos del país. No hace falta profundizar en el enorme valor histórico, arqueológico, arquitectónico y cultural que posee un lugar tan sagrado como este. Efeso Turquia en la orilla del Egeo es una de las ciudades con más encanto e historiade Turquia. Era una antigua ciudad jónica, de las doce existentes en esta zona. Su principal atractivo reside en su increíble patrimonio histórico y cultural. Tras la conquista romana la ciudad se convirtió en una de las más grandes e importantes del Imperio. Éfeso fue la primera ciudad del mundo en la que las calles se iluminaban de noche. También tiene su atractivo en cuanto se constituye como uno de los lugares más importantes para los católicos de todo el mundo.
Estambul – Turquia – Turismo – Ciudades Top
Bizancio, Constantinopla y ahora Estambul. Una ciudad que ha sido la capital de diversas civilizaciones, donde el comercio, la cultura, la religión y tradiciones ancestrales han convivido durante muchos siglos. Un lugar que no es ni oriente ni occidente. Todo esto y más es Estambul, y esta guía de Estambul pretende acercarte a esta bonita ciudad. Tengo una amiga que dice que Estambul es una ciudad para ir una vez al año, y creo que está en lo correcto. Yo he estado ya varias veces, y os puedo asegurar que es mi ciudad favorita. Es la ciudad más poblada de Turquía, con más de 15 millones de habitantes, y la ciudad transcontinental más grande del mundo. Esto quiere decir que la ciudad se extiende sobre dos continentes, Europa y Asia. Es la capital económica, cultural e histórica de Turquía. Hace poco volví a esta ciudad, y a raíz de eso mucha gente me pregunta qué ver en Estambul, que hacer en Estambul, dónde dormir en Estambul, cuál es el mejor momento para visitar Estambul. Esta guía es el resultado de todas esas preguntas, ya que no existe una guía donde te lo cuenten todo. Muchas se quedan en lo superficial y en los cuatro monumentos típicos. Esta guía de Estambul, actualizada constantemente, pretende ser el punto de partida de cualquier persona que vaya a visitar Estambul. Qué ver en Estambul? Estambul tiene muchas cosas que visitar, y por ello es la sección más difícil de redactar en una guía de Estambul: monumentos históricos nacionales, parques donde relajarse, museos, lugares que marcaron la época bizantina de Estambul, muchos palacios y mezquitas… Para no hacerlo interminable y destacar únicamente los lugares que más merecen la pena, esta es la selección de sitios que ver en Estambul que propongo: Basílica de Santa Sofía Este es quizá el edificio más conocido y emblemático de la ciudad de Estambul. Comenzó siendo una basílica patriarcal en el año 360, posteriormente una mezquita en el 1453, y a día de hoy es un museo, desde 1931. Este edificio ha visto las múltiples transformaciones de la ciudad, así como las diversas civilizaciones que han pasado por ella. No cabe decir que merece una visita obligatoria, para dejarse maravillar por su cúpula, la más importante de la arquitectura bizantina. Fue durante nada menos que mil años, la catedral con mayor superficie del mundo. Torre de Gálata Otro icónico lugar y parte imprescindible del landscape de Estambul. Cuando fue construída, se trataba del punto más alto de la ciudad, y al igual que la basílica de Santa Sofía, ha sido testigo de cientos de años de historia de la ciudad. Fue construída inicialmente en 1348 por los bizantinos, y fue destruida en varias ocasiones, volviendo a ser construida posteriormente. La primera versión de la torre fue construída en madera, y servía de torre vigía de la ciudad. Gran Bazar Con más de 58 calles y 4.000 tiendas en su interior, se trata de uno de los bazares más grandes que existen, así como el bazar cubierto más grande del mundo. Fue construido en 1468, y a diferencia de los dos edificios anteriores, éste fue construído por los otomanos, con la intención de proporcionar más servicios a la ciudad después de la conquista. Venir aquí es toda una experiencia, literalmente puedes perderte entre sus calles y no saber por dónde entraste. Los precios son un poco altos si los comparas con otros sitios, de hecho, te recomiendo ir a las tiendas que están en el exterior, alrededor del Gran Bazar, si quieres comprar algo de ropa por un precio inferior. Está abierto de lunes a sábado. Mezquita Azul Construída en 1609, la Mezquita Azul no deja a nadie indiferente. Se encuentra justo enfrente de la basílica de Santa Sofía. Tiene un aforo para 10.000 personas, lo que la convierte en una de las mezquitas más grandes de la ciudad. Actualmente sigue en uso, por lo que se puede visitar sin pagar entrada. Para ello, hay que entrar por una parte especial para turistas y respetando las normas de decoro. (Entre otras, hombros cubiertos, pantalon largo, entrar descalzos…)